木っ端拾いの材木流し

Cannot see the wood for the trees.

GoogleツールバーのBlogger連携機能

結論、単独では使えません。投稿画面で日本語が文字化けします。
先にBloggerのトップページ経由でSign inしておけば回避できますが、だったら始めからBloggerのページで投稿すればよい訳で、Googleツールバーから投稿できる意味は希薄です。
たぶん、Bloggerのトップページを経由しないと投稿画面のエンコーディングが設定されないのでしょう。管理者ページとPublishされたページは日本語エンコーディングの設定が連動してるみたいですし。
Bloggerの日本語対応はまだ不完全なようです。